Bolu Kukus Spesial

BAHAN

  • 1 bungkus Pondan bolu kukus special 400 gr
  • 5 butir telur
  • 3 sendok makan air
  • 5 sendok makan margarin cair
  • Daging ayam cincang
  • Paprika merah iris tipis
  • Seledri iris tipis

HIASAN

  • Daun parsley

CARA PENYAJIAN Cara penyajian daging ayam cincang

  • Tumis 2 sendok makan bawang merah (diiris halus) dan bawang putih dengan 1 sendok makan margarin sampai kuning
  • Masukkan 150 gr daging ayam (dicincang halus), tumis sampai berubah warna
  • Masukkan 1 sendok makan saus tiram, garam, kecap manis, kecap asin, merica, air secukupnya
  • Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging, setelah mengering angkat dan dinginkan

Cara penyajian bolu kukus daging

  • Panaskan kukusan dengan api besar sebelum mengocok telur
  • Kocok telur dengan kecepatan tinggi selama 1 – 2 menit
  • Masukkan tepung kue Pondan bolu kukus special dan 3 sendok air, lalu kocok dengan kecepatan tinggi selama 6 – 7 menit sampai adonan kental
  • Masukkan margarin cair, aduk sampai rata dengan soletan
  • Tuang 1/3 adonan dalam Loyang persegi (20 cm), taburi daging ayam cincang, seledri dan paprika merah lalu kukus selama 10 menit
  • Tuangkan kembali 1/3 adonan diatas adonan yang sudah dikukus, taburi daging ayam cincang, seledri dan paprika merah lalu masukkan sisa adonan terakhir, taburi daging ayam cincang, seledri, paprika merah dan kukus selama 15 menit
  • Keluarkan kue dari Loyang dan hias dengan daun parsley

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *