Brownies Kukus

BAHAN

  • 1 bungkus Pondan brownies kukus 400 gr
  • 5 butir Telur
  • 100 gr Cokelat Blok
  • 100 gr Margarin
  • 50 gr Mentega
  • Keju oles secukupnya

HIASAN

  • Whip cream Pondan
  • Keju parut
  • Ceri
  • Cokelat
  • Stick green tea
  • Daun mint

Cara penyajian :

  • Campurkan cokelat blok, margarin dan mentega dalam satu wadah kemudian lumerkan diatas air mendidih yang dimasak diatas kompor (di tim)
  • Panaskan kukusan dengan api besar sebelum mengocok telur
  • Kocok telur dengan kecepatan tinggi ±2 menit sampai mengembang
  • Masukkan tepung Pondan Brownies Kukus dengan kecepatan tinggi selama ± 4 menit sampai adonan mengental
  • Masukkan cokelat tim yang sudah didinginkan kedalam adonan kemudian aduk sampai merata dengan soletan
  • Pertama masukkan 1/3 bagian adonan kedalam loyang kotak persegi ukuran 20 x 20 x 7cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, kukus dengan api besar selama ± 10 menit.
  • Kedua masukkan 2/3 bagian sisa adonan diatas Brownies Kukus yang telah matang lalu kukus kembali ± 15 menit sampai matang.
  • Potong Brownies Kukus menjadi 2 bagian.
  • Oleskan keju oles diatas 1 bagian / potongan brownies kukus.
  • Tumpuk dengan 1 bagian / potongan brownies kukus lain.
  • Oleskan kembali keju oles diatasnya.
  • Taburi keju parut dan hias dengan whip cream pondan, ceri, cokelat, stik green tea, dan daun mint.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *