Kue Tape Keju

BAHAN

  • 1 pack Tepung Kue Pondan Spesial Vanila 400 gr
  • 6 butir telur utuh
  • 200-250 gr tape singkong yang telah dihaluskan (disaring)
  • 150 gr margain cair

HIASAN

  • Krim mentega (margarin 100 gr + gula halus 100 gr) mixer ± 10 menit
  • Parutan keju
  • Ceri merah

CARA PEMBUATAN

  • Panaskan oven dengan suhu 180°C.
  • Kocok telur dengan mixer pada kecepatan tinggi ± 2 menit, kemudian masukkan Tepung Kue Pondan Spesial Vanila dan kocok kembali pada kecepatan sedang sampai merata.
  • Masukkan margarin cair kedalam adonan, aduk hingga merata dengan menggunakan soletan.
  • Tuang, kedalam loyang ukuran 22 x 10 x 7 cm.
  • Panggang dengan api sedang (180°C) selama ± 45 menit hingga matang.
  • Angkat dan dinginkan, setelah dingin oles dengan krim mentega, lalu taburi dengan parutan keju terakhir beri Ceri merah diatasnya.
  • Kue Tape Keju siap dihidangkan.
  • Menghasilkan 2 loyang.

Catatan : Jika tidak menggunakan toping keju dan krim mentega dapat ditaburi wijen (setelah ± 15 menit adonan dipanggang taburi wijen di atasnya, kemudian panggang lagi ± 30 menit hingga matang).

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *