Monthly Archives: November 2019

Maraschino Cherry, Si Ceri Tangkai Merah

Di atas seloyang kue blackforest atau mungkin pada beberapa hidangan penutup lainnya, selalu ada hiasan berupa buah ceri bertangkai dengan warna merah menyala. Maraschino Cherry namanya. Berkatnya, tampilan kue atau es krim dan kawan-kawan tak jarang menjadi terlihat makin menggoda. Tapi pernah nggak sih mom & sis bertanya-tanya, apa sih sebenarnya si ceri tangkai merah […]

Ini Dia 5 Tips Saat Mengukus Kue

tips mengukus kue

Mengukus kue mungkin terlihat lebih gampang ya mom & sis bila dibandingkan dengan memanggangnya. Terlebih lagi, di Indonesia ada banyak pula jenis kue yang bisa kamu buat dengan cara mengukusnya. Tapi perlu diperhatikan ya, agar kuemu dapat matang sempurna ada beberapa langkah yang harus kamu lakukan saat mengukus kue.  Sesuaikan ukuran panci Teknik mengukus sejatinya […]

Croquembouche, Si Menara Kue Sus Dari Perancis

Negeri Perancis memang surganya kue-kue enak, seperti juga kue bernama Croquembouche ini contohnya. Tumpukan kue sus yang disusun mengerucut ke atas dan direkatkan dengan jalinan karamel halus agar tidak jatuh dan terlihat cantik. Lalu bagaimana kisahnya ya kue cantik yang satu ini ditemukan? Asal – Usul Croquembouche  Berawal dari kata croque-en-bouche yang berarti renyah di […]

Perbedaan Brownies Kukus dan Brownies Panggang, Apa Saja?

Brownies kukus menjadi varian jenis brownies yang lebih populer di Indonesia bila dibandingkan dengan versi aslinya, brownies panggang. Padahal, rasa dari brownies panggang pun sama enaknya dengan brownies kukus lho. Lalu apa saja ya mom & sis, perbedaan antara brownies kukus dan brownies panggang? Yuk kita simak ulasannya.  [ via freepik.com ] Tekstur Brownies kukus […]

Agar Terasa Makin Lezat, Upgrade Brownies Kamu dengan 5 Cara Ini!

Bosan dengan kreasi brownies kamu yang begitu-begitu aja? Selain dapat dinikmati dalam bentuk klasik, sebenarnya ada banyak cara untuk membuat brownies kamu menjadi makin lezat lho. Kamu bisa meng-upgrade browniesmu menjadi makin istimewa dengan menambahkan bahan-bahan yang mudah didapat, seperti yang dikutip dari tasty.co berikut ini: 1. Selai Kacang       Brownies dengan selai […]

5 Kue Oleh-oleh Khas Andalan Kota di Indonesia

5 Kue Oleh-oleh Khas Andalan Kota di Indonesia

Berwisata pasti tak lengkap rasanya bila tak membawa oleh-oleh ya mom & sis. Tak hanya cinderamata, makanan juga pasti menjadi buah tangan yang paling banyak diminati untuk dibawa pulang. Nah di berbagai kota di Indonesia, rupanya memiliki kue oleh-oleh khas andalannya masing-masing lho. Seperti juga 5 kota di Indonesia berikut ini.  Klappertaart Manado Klappertaart berasal […]

Aneka Bolu Khas Indonesia

Mom & sis pasti sudah tahu ya, penganan kue bolu sudah lama menjadi bagian dari kebudayaan kuliner nusantara. Tak hanya nikmat dan legit, kue bolu dalam beberapa tradisi daerah bahkan tak jarang menjadi simbol penting. Lalu seperti apa saja ya ragam keunikan bolu-bolu khas Indonesia? Yuk kita simak rangkuman singkat Pondan mengenai aneka bolu khas […]

5 Tips Menyimpan Es Krim Buatanmu Di Rumah

Saat membuat es krim sendiri di rumah, membuatnya beku menjadi salah satu langkah yang penting untuk dilakukan. Tapi gak banyak yang tahu nih, kalau cara menyimpan es krim yang salah bisa mempengaruhi cita rasanya saat disantap lho. Nah, agar stok es krim buatan mom & sis tetap aman dan nikmat, gak ada salahnya nih menyimak  […]

Perbedaan Sponge Cake dan Chiffon Cake, Apa Saja?

Sama-sama mempunyai rupa kue yang lembut mengembang, banyak yang nggak tahu kalau ada perbedaan Sponge Cake dan Chiffon Cake. Dua produk olahan pastry ini seringkali dicap identik satu sama lain. Padahal dari segi tekstur, rasa, dan bahan pembuatan, keduanya sama sekali tidak sama lho. Biar gak bingung, kita cari tahu aja yuk perbedaannya lewat ulasan […]

Aneka Kue Kukus Andalan 5 Negara

Aneka Kue Kukus Andalan 5 Negara Di Dunia Pondan – Di beberapa negara terutama di Asia, kue kukus menjadi primadona yang tak kalah lezat dengan kue panggang. Tak hanya memiliki kekhasan daerahnya masing-masing, aneka kue kukus ini bahkan ada yang sampai menjadi makanan nasional negaranya lho. Lalu seperti apa ya penampakan aneka kue kukus dunia?  Ma Lai […]