Author Archives: kreasi pondan

Agar Mirip Buatan Kafe, Begini Caranya Membuat Souffle Pancake Yang Benar

Tren hidangan manis makin hari memang makin menarik saja ya mom & sis, seperti juga tren Souffle Pancake yang akhir-akhir ini sedang banyak digandrungi. Modifikasi menu sarapan yang satu ini tak hanya memiliki cita rasa yang lembut dan ringan, tapi juga dibuat lebih empuk teksturnya dibandingkan pancake biasa. Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Sebelumnya, […]

Wajib Cicip! Crumb Cake Unik Khas 4 Negara di Dunia

Mom & sis sudah pernah mencicipi Crumb Cake? Kreasi kue asal Eropa yang memadukan kombinasi lembutnya cake dan renyahnya topping crumble di atasnya ini memang sedang naik daun. Ada cukup banyak variasi kue dengan remahan renyah ini di berbagai negara di dunia, yang mana masing-masing punya ciri khas. Nah buat kamu yang penasaran, Pondan sudah […]

5 Ide Unik Menghias Cake. Mana Yang Menurutmu Paling Cantik?

Walau tampak rumit, menghias kue sebenarnya tak selalu sulit lho, mom & sis. Cukup bermodalkan bahan-bahan di sekitar kamu, mom & sis bisa menyulap kreasi kue buatanmu menjadi unik dan cantik lho. Tak percaya? Simak dulu 5 ide unik menghias cake berikut ini: Gunakan camilan manis Tak hanya dengan krim aneka warna, mendekorasi sebuah cake […]

Flan, Puding Karamel Lembut Nan Legit

Bertekstur lembut, creamy dan wangi karamel. Mungkin itu ya sedikit gambaran yang bisa mendefinisikan kelezatan dari hidangan manis bernama Flan. Hidangan penutup klasik ini merupakan hidangan menyerupai puding berbahan dasar custard, dengan lapisan saus karamel di atasnya. Tak hanya populer, si puding Flan ini bahkan banyak disukai di berbagai belahan dunia lho. Berikut ini Pondan […]

Bolu Gulung Khas Dari Berbagai Penjuru Dunia

Mungkin tak banyak mom & sis yang tahu kalau bolu gulung sejatinya adalah suatu variasi olahan kue sponge yang klasik dan telah ada sejak lama. Kue ini konon berasal dari Austria dan pertama kali muncul pada sekitar abad ke 19 sebelum kemudian menyebar ke seluruh dunia. Seakan tak kehilangan pesona, kue Bolu Gulung kemudian memiliki […]

Ini Dia Peralatan Wajib Untuk Membuat Kue

Saat memulai hobi berkreasi di dapur, terutama dalam membuat kue, mom & sis pasti membutuhkan peralatan yang mumpuni ya untuk membantu pekerjaanmu. Lalu apa saja ya peralatan yang harus kamu miliki saat membuat kue? Biar lebih paham, kita simak aja yuk ulasan singkat mengenai peralatan wajib untuk membuat kue berikut ini. Oven dan kukusan. Ini […]

Begini, Tips Membuat Kue Untuk Pemula

Membuat kue pastinya selalu menjadi kegiatan yang selalu menyenangkan untuk dicoba di dapur ya mom & sis. Nah buat kamu yang baru pemula dalam urusan membuat kue, menguasai tata caranya mungkin terasa gampang-gampang sulit ya. Agar tidak bingung, kita simak saja yuk ulasan mengenai tips-tips membuat kue untuk pemula yang Pondan telah rangkum untuk kamu! […]

Perbedaan Mentega dan Margarin: Hal Yang Perlu Kamu Ketahui

Mom & sis pasti sudah tahu ya, mentega dan margarin merupakan salah satu bahan utama yang wajib ada ketika membuat kue. Saat memilih, banyak yang beranggapan kalau mentega dan margarin sama saja. Padahal, ada perbedaan mentega dan margarin sehingga menghasilkan karakteristik yang unik satu sama lain lho.  Mentega Mentega adalah padatan lemak yang biasa terbuat […]

Variasi Olahan Pastri Choux Selain Kue Sus

Variasi Olahan Pastri Choux Selain Kue Sus

Pastri Choux adalah adonan kue yang bersifat ringan dan terbuat dari campuran terigu, mentega, telur dan air. Di Indonesia, adonan seperti ini biasa digunakan untuk membuat kue sus. Tapi tahukah mom & sis, adonan ini tak hanya bisa digunakan untuk membuat kue sus saja lho. Ada variasi olahan pastri choux lainnya yang juga tak kalah […]

Sejarah Kue di Indonesia: Dari Mana Datangnya?

Ada banyak jenis kue yang bisa mom & sis temukan di Indonesia. Ada kue kering, kue basah, cake, bolu, dan masih banyak lagi ragam lainnya. Tapi tahukah kamu, kebiasaan menyantap dan membuat kue sejatinya bukan sepenuhnya tradisi asli negeri ini? Lalu bagaimana sejarah kue-kue yang lezat dan beraneka macam bisa sampai ke Indonesia? Sejarah Kue […]