Category Archives: Inspirasi Pondan

Lezat dan Melegenda, Ayo Icip 5 Jenis Kue Lapis Khas Indonesia Ini

Indonesia dikenal memiliki kekayaan kuliner yang begitu beragam. Salah satu di antaranya adalah kue lapis. Kue lapis khas Indonesia itu banyak sekali, lho. Jajanan dengan tampilan dan rasa yang unik ini, memang memiliki berbagai bahan dan cara pengolahan sesuai dengan daerah asalnya masing-masing. Duh, jadi ingin segera menyantap kue lapis, ya? Daripada penasaran, lebih baik […]

Bolu Gulung Khas Dari Berbagai Penjuru Dunia

Mungkin tak banyak dari kita yang tahu kalau bolu gulung sejatinya adalah suatu variasi olahan kue sponge yang klasik dan telah ada sejak lama. Kue ini konon berasal dari Austria dan pertama kali muncul pada sekitar abad ke 19 sebelum kemudian menyebar ke seluruh dunia. Seakan tak kehilangan pesona, kue Bolu Gulung kemudian memiliki variasi […]

Sejarah Kue di Indonesia: Dari Mana Datangnya?

Ada banyak jenis kue yang bisa kita temukan di Indonesia. Ada kue kering, kue basah, cake, bolu, dan masih banyak lagi ragam lainnya. Tapi tahukah kamu, kebiasaan menyantap dan membuat kue sejatinya bukan sepenuhnya tradisi asli negeri ini? Lalu bagaimana sejarah kue-kue yang lezat dan beraneka macam bisa sampai ke Indonesia? Sejarah Kue di Indonesia […]

Perbedaan Sponge Cake dan Chiffon Cake, Apa Saja?

Sama-sama mempunyai rupa kue yang lembut mengembang, banyak yang nggak tahu kalau ada perbedaan Sponge Cake dan Chiffon Cake. Dua produk olahan pastry ini seringkali dicap identik satu sama lain. Padahal dari segi tekstur, rasa, dan bahan pembuatan, keduanya sama sekali tidak sama lho. Biar gak bingung, kita cari tahu aja yuk perbedaannya lewat ulasan […]

Baking Powder dan Baking Soda, Apa Bedanya?

Kalian pasti sering mendengar istilah baking powder dan baking soda dalam dunia membuat kue. Dua bahan pengembang ini memang cukup penting kegunaannya, salah satunya dalam urusan membuat kue di dapur. Meski mirip, baik dari segi nama maupun penampakannya, nyatanya keduanya cukup berbeda satu sama lain. Agar tak keliru saat hendak menggunakan salah satunya, kita simak […]

3 Cara Mengatur Suhu Oven Ini Biar Sukses Memanggang Kue Kesukaan

pondan cara mengatur oven

Bagaimana cara mengatur suhu oven agar merata adalah salah satu tantangan yang paling sering dihadapi para pembuat kue. Ini sangat penting agar kue yang dihasilkan bisa memiliki rasa dan tekstur yang sempurna. Mungkin jika kita memakai oven listrik hal ini tidak terlalu menjadi kendala, tapi jika yang dipakai adalah oven tangkring, perlu cara mengatur suhu […]

Cari Ide Makanan Valentine? Padukan Cokelat dengan 5 Bahan Ini

thumbnail

Sudah bukan rahasia lagi kalau hari Valentine memang identik dengan kudapan cokelat. Rasa cokelat yang manis dan sedap seakan-akan mampu mewakili rasa kasih sayang yang tak kalah manisnya. Sebagai makanan khas Valentine, cokelat tentunya akan menjadi semakin nikmat apabila dipadukan dengan suguhan lezat lainnya. Nah, bahan apa sajakah yang cocok dipadukan dengan cokelat? Berikut 5 […]

3 Tips Menyimpan Kue di Kulkas Ini Bikin Kue Tetep Empuk

Daripada terbuang percuma, tentu akan lebih baik jika sisa kue tersebut disimpan agar bisa dimakan di lain waktu. Jika kita bisa menghabiskannya dalam beberapa hari ke depan, mungkin kita bisa dengan mudah menaruhnya di dalam toples. Tapi agar awet dalam jangka waktu yang lebih lama, kita juga bisa menaruhnya di dalam kulkas. Sebelum melakukannya, simak […]

Kekinian, Intip 5 Cara Menyajikan Marshmallow yang Unik Ini

Siapa yang tak suka ngemil? Aktivitas yang satu ini memang membuat perut kenyang sekaligus hati terasa senang. Salah satu cemilan yang hukumnya wajib tersedia di lemari makanan adalah marshmallow. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal memang cocok untuk disantap dalam kesempatan apapun. Nah agar tak bosan menyantap marshmallow dengan cara yang itu-itu saja. Kenapa […]

Sukses Membuat Bolu Gulung dengan 4 Tips Menggulung Berikut

Indonesia memiliki beragam kue yang cita rasanya bisa ditolak oleh lidah kita. Salah satu yang menjadi favorit banyak orang adalah bolu gulung. Tapi, membuat bolu gulung agak susah karena mempunyai bentuk yang unik. Nah jika kita ingin mencoba membuat bolu gulung tapi takut kesulitan saat menggulungnya, tak ada salahnya untuk mencoba menerapkan keempat tips menggulung […]