How To Make a Roll Cake

Hai Mom and Sis…If you want make a roll cake Surabaya or Sponge Roll. Mom and sis can use Pondan..Pondan flour also affordable and easy. You get recipes in every packaging Pondan.Lets try to make a Roll Cake with Pondan !

INGREDIENTS

  • 1 Pack of 150 gr Pondan Layer Cake Mix
  • 12 eggs (8 whole eggs + 4 egg yolks only)
  • 150 gr margarine
  • 100 gr butter
  • Whip cream or jam

How To Make :

  • Kocok margarin dan butter pada kecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit
  • Panaskan oven dengan suhu 200 derajatcelcius
  • Kocok telur dengan mixer pada kecepatan tinggi selama kurang lebih 2 menit sampai mengembang
  • Masukkan tepung kue Pondan Lapis Surabaya dan Bolu Gulung, lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 7-8 menit sampai adonan mengental
  • Masukkan margarin dan butter, kocok lalu aduk sampai merata. Bagi adonan menjadi 2 bagian
  • Masukkan masing-masing bagian adonan ke dalam loyang ukuran 22×22 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi dengan margarin
  • Panggang kedua loyang tersebut dengan api besar (200 derajat celcius) selama kurang lebih 25 menit sampai matang
  • Dinginkan kue sebentar, lalu kuliti permukaan atas kue agar whip cream atau selai dapat menempel. Gulung masing-masing kue dengan kertas roti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *