Hai Mom and Sis…If you want make a roll cake Surabaya or Sponge Roll. Mom and sis can use Pondan..Pondan flour also affordable and easy. You get recipes in every packaging Pondan.Lets try to make a Roll Cake with Pondan !
INGREDIENTS
- 1 Pack of 150 gr Pondan Layer Cake Mix
- 12 eggs (8 whole eggs + 4 egg yolks only)
- 150 gr margarine
- 100 gr butter
- Whip cream or jam
How To Make :
- Kocok margarin dan butter pada kecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajatcelcius
- Kocok telur dengan mixer pada kecepatan tinggi selama kurang lebih 2 menit sampai mengembang
- Masukkan tepung kue Pondan Lapis Surabaya dan Bolu Gulung, lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 7-8 menit sampai adonan mengental
- Masukkan margarin dan butter, kocok lalu aduk sampai merata. Bagi adonan menjadi 2 bagian
- Masukkan masing-masing bagian adonan ke dalam loyang ukuran 22×22 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi dengan margarin
- Panggang kedua loyang tersebut dengan api besar (200 derajat celcius) selama kurang lebih 25 menit sampai matang
- Dinginkan kue sebentar, lalu kuliti permukaan atas kue agar whip cream atau selai dapat menempel. Gulung masing-masing kue dengan kertas roti.
Bahasa Indonesia
