Resep Ice Cream Neapolitan 300g

Hadirkan kelezatan es krim Neapolitan yang lezat dengan resep Ice Cream Neapolitan ini. Gunakan premiks pudding Pondan untuk hasil yang konsisten dan nikmati perpaduan rasa cokelat, vanila, dan stroberi yang memikat.

Bahan-Bahan:

• 150 g premiks pudding
• 500 ml air

Cara Membuat Ice Cream Neapolitan:

1. Didihkan 500 ml air, kecilkan api lalu masukkan bubuk Pondan Pudding Mix ke dalam air mendidih sambil diaduk rata. Aduk perlahan hingga mendidih.

The post Es Krim Neapolitan: Sajikan Kelezatan Tiga Rasa dalam Satu Gigitan appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

Pudding Mix Stroberi Dus 200g

Hadirkan kenikmatan dessert yang segar dan lezat dengan resep Pudding Mix Stroberi ini. Gunakan premiks pudding Pondan untuk hasil yang konsisten dan saus vla yang lembut untuk pengalaman rasa stroberi yang menggoda.

Bahan-Bahan:

• 150 g premiks pudding
• 500 ml air

Cara Membuat Pudding:

1. Didihkan 500 ml air, kecilkan api lalu masukkan bubuk Pondan Pudding Mix ke dalam air mendidih sambil diaduk rata. Aduk perlahan hingga mendidih kembali. Biarkan mendidih selama ± 3 menit. Tuangkan ke dalam cetakan pudding lalu biarkan hingga agak dingin, setelah itu masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras. Pudding siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Saus Vla:

1. Takar dengan tepat 150 ml air mendidih lalu tuangkan bubuk vla sedikit demi sedikit ke dalam air mendidih sambil diaduk selama ± 4 menit sampai merata dan tidak ada gumpalan. Diamkan sampai vla tidak panas lalu masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin.

The post Inovasi Rasa dengan Resep Pudding Mix Stroberi yang Menggugah Selera appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

Hadirkan kenikmatan dessert yang segar dan lezat dengan resep Pudding Mix Mangga ini. Gunakan premiks pudding Pondan untuk hasil yang konsisten dan saus vla yang lembut untuk pengalaman rasa yang menggoda.

Bahan-Bahan:

• 150 g premiks pudding
• 500 ml air

Cara Membuat Pudding:

1. Didihkan 500 ml air, kecilkan api lalu masukkan bubuk Pondan Pudding Mix ke dalam air mendidih sambil diaduk rata. Aduk perlahan hingga mendidih kembali. Biarkan mendidih selama ± 3 menit. Tuangkan ke dalam cetakan pudding lalu biarkan hingga agak dingin, setelah itu masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras. Pudding siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Saus Vla:

1. Takar dengan tepat 150 ml air mendidih lalu tuangkan bubuk vla sedikit demi sedikit ke dalam air mendidih sambil diaduk selama ± 4 menit sampai merata dan tidak ada gumpalan. Diamkan sampai vla tidak panas lalu masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin.

The post Pudding Mix Mangga: Terobosan Rasa untuk Hidangan Dessert yang Luar Biasa appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

1. Lapis Legit
   Berakar dari tradisi kuliner Hindia Belanda pada masa lampau, Lapis Legit hingga saat ini menjadi kesukaan banyak orang di Indonesia. Bahkan pada situs berita internasional yang dilansir CNN, Lapis Legit disebut-sebut sebagai salah satu kue tradisional terenak di dunia. Karena bahan pembuatnya yang dinilai cukup mewah dan cara pembuatannya yang cukup rumit, di beberapa daerah penyajian kue bolu yang satu ini kerap dijadikan simbol untuk menunjukan kemasyhuran pemiliknya. Unik ya?
2. Bolu Ketan Hitam
   Sebagai salah satu negara pengkonsumsi beras terbesar dunia, maka tak heran bila Indonesia juga memiliki Bolu Ketan Hitam sebagai salah satu ragam kulinernya. Teksturnya yang lembut namun kenyal dan nikmat dengan rasa beras ketan hitam yang khas menjadi  andalan dari sajian kue bolu yang satu ini. Tidak jelas siapa yang sebenarnya pertama kali menemukan resep varian bolu yang unik ini. Namun, di beberapa kota besar seperti Garut, kue bolu yang satu ini tak jarang dijadikan sebagai inovasi oleh-oleh andalan lho.
3. Bolu Marmer
   Disebut juga sebagai bolu jadul, sajian kue bolu klasik yang satu ini juga sudah cukup lama menjadi bagian dari kuliner Indonesia. Kue bolu cantik dengan motif suiran coklat ini kerap disajikan sebagai hidangan di hari perayaan, maupun hari-hari besar lainnya seperti Imlek. Tak hanya memberi kesan nostalgia, rasanya yang khas dan harum butter membuat bolu ini terasa nikmat dan selalu disenangi siapa saja yang menyantapnya. Sedap!
4. Bolu Pelangi
   Terdiri atas 3 warna bersusun seperti pelangi, kue bolu kukus cantik warna-warni yang satu ini telah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Walaupun tidak jelas dicantumkan mengenai sejarah bagaimana bolu ini dibuat, banyak orang mengklaim bahwa varian bolu yang satu ini merupakan resep warisan leluhur yang kerap diturunkan secara turun-temurun. Membuat bolu kukus yang satu ini pun dapat dibilang sangat mudah karena hanya berbahan telur, tepung terigu, gula, dan santan kental dengan tambahan pengemulsi kue dan pewarna makanan.
5. Bolu Batik
   Seni menggambar batik masa kini rupanya tak hanya dapat menggunakan media kain saja. Lewat kreasi kue bolu yang satu ini contohnya, motif batik yang cantik dipadukan dengan kelezatan bolu gulung. Bolu-bolu cantik ini bahkan sempat populer pada 2015 silam. Selain penampilannya yang unik, rasa dari bolu unik satu ini juga tak kalah sedap. Tak hanya di Indonesia, peminat Bolu Batik bahkan sudah mencapai mancanegara seperti Singapura, Taiwan, Jepang bahkan Inggris.

Kelima bolu khas Indonesia tadi seakan menunjukan bahwa kekayaan kuliner di negeri ini memang selalu patut diacungi jempol. Nah buat mom & sis yang tak mau ketinggalan merasakan kelezatan kue-kue khas dalam negeri, cobain juga yuk beragam varian premiks kue dari Gusto. Tak hanya praktis, dengan Gusto kamu juga bisa menikmati kreasi kue-kue khas yang tak kalah nikmat dengan mudah di rumah lho. Tanpa ribet dan pastinya anti gagal.

The post Bolu-bolu klasik Indonesia: Cita rasa yang membawa kenangan appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

1. Martabak Bangka

   Di tempat asalnya, Kepulauan Bangka-Belitung, martabak bangka juga dikenal sebagai Hok Lo Pan yang berarti kuenya orang Hoklo. Konon kue ini awal mulanya dibuat oleh orang-orang peranakan Tionghoa yang tinggal di sana. Martabak Bangka inilah yang kemudian menjadi cikal bakal martabak manis yang kini menyebar ke seluruh Indonesia.

2. Martabak Gulung Pandan

   Menyerupai bolu gulung, tapi bukan bolu? Ya, itulah martabak gulung pandan. Martabak ini merupakan inovasi dari martabak manis pada umumnya yang mana cara penyajiannya dibuat sedikit berbeda. Dengan tambahan essens pandan pada adonannya, martabak ini menjadi terlihat makin cantik dan menggoda. Sedap!

3. Martabak Gulung Pandan

   Martabaknya kok hitam legam? Eitss… hitamnya martabak ini bukan berarti gosong lho. Martabak black sengaja diberi pewarna hitam pada adonannya seperti coklat bubuk hitam, bubuk black forest, atau bubuk charcoal. Tak hanya membuat warna martabak menjadi lebih menarik, penambahan bubuk-bubuk tadi juga rupanya menambah aroma khas dan cita rasa pada martabak.
   

4. Martabak Pizza
   

   Martabak klasik bagi sebagian orang mungkin terasa membosankan ya karena hanya dapat memilih 1-2 topping saja. Konon, dari situlah ide membuat martabak pizza bermula. Satu macam martabak diisi dengan beragam topping yang bisa kamu pilih sesuai selera. Pas buat kamu yang menginginkan martabak dengan ragam rasa tapi tanpa membuat kantong jebol. Selayaknya pizza, martabak pizza juga sangat cocok buat kamu yang membutuhkan sajian untuk dimakan ramai-ramai.
   

5. Martabak Tipis Kering

   Inilah Martabak Tipker, salah satu inovasi olahan martabak yang juga tengah naik daun akhir-akhir ini. Di balik popularitasnya yang kini makin banyak dicari, ada sosok Koh Asan, seorang pengusaha martabak asal Kota Bandung yang konon menjadi pencipta martabak tipis kering untuk pertama kalinya. Nah, jika martabak biasanya diidentikan dengan tekstur lembut dan empuk, maka keunikan dari martabak ini adalah teksturnya kering dan renyah tapi tetap lezat layaknya martabak. Unik ya?

Wah, semua terlihat sangat enak ya. Jadi tidak sabar ingin mencoba salah satunya. Nah, jika mom & sisi ingin memulai usaha martabak, bisa banget menggunakan tepung martabak instan dari Gusto.

www.pondan.com
www.gusto.co.id

The post 5 Martabak Viral Paling Populer yang Wajib Anda Rasakan Sensasinya appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

Isitilah “bolu” diambil dari bahasa Portugis “Bolo”, yang artinya kue. Kue ini berbahan dasar tepung terigu, gula, dan telur, yang kemudian adonan ketiga bahan dasar ini dimatangkan dengan cara dipanggang atau dikukus.

Bolu yang sudah matang biasanya dihias dengan balutan butter dan berbagai macam topping lainnya, seperti cokelat, parut keju, hingga buah-buahan. Untuk jenisnya, bolu terbagi menjadi dua, yaitu sponge cake dan butter cake.

Sponge Cake

Seperti namanya, sponge cake memiliki tekstur super empuk seperti sponge. Hal ini karena bahan utamanya terdiri dari kocokan telur dan gula yang nantinya menghasilkan busa atau foam. Setelah itu, barulah ditambahkan mentega cair atau minyak goreng.

Oleh karena itulah, bahan andalan yang digunakan sebagai pengembang dalam pembuatan sponge cake adalah telur bukan baking powder, seperti pada kue bolu lainnya. Meski terbilang sangat lembut, sponge cake termasuk jenis bolu yang padat, lho.

Kelembutan pada sponge cake juga berkat suhu yang tepat ketika kue dipanggang. Untuk menghasilkan tekstur yang sempurna, sponge cake biasanya dipanggang dengan suhu 180-200 °C. Tak hanya itu, kedalaman loyang pun harus diperhatikan secara detail ya.

Ingat, suhu yang terlalu tinggi bisa membuat kue bagian luar terlalu cepat matang dan kering, sementara bagian dalamnya masih mentah. Beberapa bolu sponge cake yang biasa ditemui di Indonesia di antaranya bolu polos dengan rasa coklat atau keju serta bolu gulung isian selai buah.

Butter Cake

Jenis bolu yang kedua adalah butter cake, yang dalam proses pembuatannya justru mengandalkan baking powder sebagai pengembang. Hal ini karena butter cake terdiri dari bahan utama, yaitu mentega yang dikocok dengan gula.

Bukan hanya itu saja, tekstur butter cake lebih terasa padat daripada sponge cake. Karena itu, jika kamu menyimpan butter cake terlalu lama di suhu ruangan, teksturnya akan menjadi kering. Akan tetapi, kamu jangan khawatir, selama takaran margarin dan suhu pemanggangannya tepat, soal rasa jangan diragukan.

Nah, untuk kamu yang lebih tertarik membuat sponge cake, kini tak perlu ribet lagi mencari bahannnya satu per satu. Gusto menghadirkan premiks Sponge Cake Mix yang tersedia dalam empat varian rasa: vanila, Cokelat, Pandan, dan moka. Kamu bisa berkreasi sesuka hati di rumah dengan Gusto Sponge Cake Mix. Selamat mencoba!

www.pondan.com
www.gusto.co.id

The post Sponge Cake dan Butter Cake, Jenis Bolu yang Ternyata Beda! appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

Klappertaart Manado

Klappertaart berasal dari kata klapper yang berarti kelapa dan taart yang berarti taart. Kue ikonik khas Manado ini awalnya dibuat oleh kaum kolonial Belanda yang tinggal di tanah Minahasa pada masa penjajahan silam. Kue ini memiliki tekstur seperti puding padat dengan isian daging kelapa muda dan aroma rhum yang khas, namun terasa lembut di lidah seperti custard. Klappertaart paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

Maksubah Palembang

Tak hanya Pempek, Palembang juga rupanya memiliki kue khasnya tersendiri lho. Maksubah namanya. Tampilan kue Maksubah mirip dengan kue Lapis Legit. Bedanya, Maksubah menggunakan tepung terigu yang lebih sedikit bila dibandingkan dengan kue Lapis Legit dan cenderung menggunakan telur bebek bukan telur ayam. Rasanya pun terasa lebih lembut, gurih dan nggak bikin eneg.

Bika Ambon Medan

Meski bernama Bika Ambon, faktanya kue yang satu ini awalnya bukan berasal dari Ambon ya! Walau tak jelas literatur yang menyebutkan sejarah penamaan kue ini sebagai Bika Ambon, kue kuning beraroma harum dan legit dengan banyak rongga ini rupanya sudah dikenal dan populer di Medan sebagai kue oleh-oleh khas sejak tahun 1970-an. Bika Ambon yang nikmat biasanya menggunakan santan dari kelapa yang sudah tua. Ini dapat dilihat dari tekstur kue yang berminyak dan tidak bantat serta beraroma harum.

Lapis Surabaya

Kue Lapis Surabaya adalah modifikasi dari resep kuno kue Spikoe atau yang disebut dengan Lapis Legit. Kue Lapis Surabaya konon pertama kali dibuat oleh orang-orang Tionghoa yang tinggal di Surabaya, hingga kemudian menjadi populer bahkan menjadi oleh-oleh khas kota Surabaya. Bila dibandingkan dengan Kue Spikoe yang terdiri atas puluhan lapisan, kue Lapis Surabaya hanya terdiri dari 2-3 lapis saja. Kue Lapis Surabaya klasik biasanya menggunakan rempah seperti kayu manis dan potongan buah kering seperti kismis atau prunes. Namun kini ada banyak varian Lapis Surabaya seperti rasa coklat, krim keju, vanilla, bahkan durian.

Brownies Kukus Bandung

Walau kue brownies bukan berasal dari Indonesia, namun siapa sangka jika inovasi olahan brownies yang dikukus malah menjadi ikon oleh-oleh khas kota Bandung. Adalah Brownies Kukus Amanda buatan Ibu Hj. Sumiwiludjeng, salah satu brand pembuat brownies kukus di Bandung yang pertama kali mempopulerkan penganan manis ini menjadi oleh-oleh khas Kota Kembang pada awal tahun 2000. Tak hanya rasa coklat, kini ada banyak sekali kreasi olahan brownies kukus yang bisa kamu temukan seperti brownies kukus pandan, tiramisu, stroberi, bahkan krim keju.

Terlihat enak semua ya, mom & sis? Semoga ulasan-ulasan tadi dapat menambah referensi kamu dalam membuat usaha bakery & cake.

www.pondan.com
www.gusto.co.id

The post Wisata Kuliner: Jejak Kue Oleh-oleh Terbaik dari Berbagai Kota di Indonesia appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

Pada artikel kali ini akan dibahas bagaimana cara membuatnya dan apa saja kandungan di dalam produk Pondan satu ini. Untuk komposisi pembuatan tepung ini ada tepung ketan hitam, gula pasir, susu skim bubuk, bubuk santan, pengemulsi nabati, baking powder, garam, dan juga perisa vanila.

Cara Membuat Brownies Kukus Ketan Hitam Lapis Pondan

Lalu bagaimana cara membuat kue Brownies Kukus Ketan Hitam Lapis Pandan? Dengan hadirnya Gusto maka semua jenis kue tentu bisa dibuat, Gusto sendiri merupakan sebuah merk tepung premiks kue dan roti dan mulai berkembang dengan membuat selai dan topping. Berikut ini adalah cara membuat kue brownies menggunakan produk dari Gusto.

Yang pertama anda perlu memanaskan kukusan dengan api yang besar agar kukusan tersebut bisa digunakan, lalu siapkan beberapa bahan yang diperlukan seperti telur yang sudah di kocok dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 4 menit. Jika telur yang di kocok sudah mengembang maka anda tinggal memasukkan tepung brownies dan kocok dengan kecepatan tinggi sampai 6 atau 7 menit hingga adonan berubah menjadi kental dan mengembang.

Selanjutnya anda perlu memasukkan adonan Brownies Kukus Ketan Hitam Lapis Pandan ke loyang yang berukuran 18x18x7 cm yang sudah diolesi margarin, kukus dengan api besar selama 25 sampai 30 menit atau jika dirasa sudah matang. Masukkan santan instan ke dalam adonan lalu aduk sampai rata dengan spatula.

Untuk mengetahui kue brownies anda sudah matang atau belum, anda bisa melakukan cara seperti menusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi berarti kue anda sudah matang, anda juga bisa mengganti santan instan dengan santan peras sesuai dengan selera anda.

Anda tidak perlu bingung untuk mencari produk dari Pondan karena produk ini sudah tersedia di minimarket dan supermarket di seluruh Indonesia.

Demikian informasi mengenai Brownies Kukus Ketan Hitam Lapis Pandan yang bisa disampaikan, semoga bermanfaat dan sampai jumpa di lain kesempatan.

www.pondan.com
www.gusto.co.id

The post Kreasi Baru: Brownies Kukus Ketan Hitam dengan Sentuhan Pandan yang Menggoda appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

1. Martabak Bangka
   Di tempat asalnya, Kepulauan Bangka-Belitung, martabak bangka juga dikenal sebagai Hok Lo Pan yang berarti kuenya orang Hoklo. Konon kue ini awal mulanya dibuat oleh orang-orang peranakan Tionghoa yang tinggal di sana. Martabak Bangka inilah yang kemudian menjadi cikal bakal martabak manis yang kini menyebar ke seluruh Indonesia.

2. Martabak Gulung Pandan
   Menyerupai bolu gulung, tapi bukan bolu? Ya, itulah martabak gulung pandan. Martabak ini merupakan inovasi dari martabak manis pada umumnya yang mana cara penyajiannya dibuat sedikit berbeda. Dengan tambahan essens pandan pada adonannya, martabak ini menjadi terlihat makin cantik dan menggoda. Sedap!
   

3. Martabak Black
   Martabaknya kok hitam legam? Eitss… hitamnya martabak ini bukan berarti gosong lho. Martabak black sengaja diberi pewarna hitam pada adonannya seperti coklat bubuk hitam, bubuk black forest, atau bubuk charcoal. Tak hanya membuat warna martabak menjadi lebih menarik, penambahan bubuk-bubuk tadi juga rupanya menambah aroma khas dan cita rasa pada martabak.
   

4. Martabak Pizza
   Martabak klasik bagi sebagian orang mungkin terasa membosankan ya karena hanya dapat memilih 1-2 topping saja. Konon, dari situlah ide membuat martabak pizza bermula. Satu macam martabak diisi dengan beragam topping yang bisa kamu pilih sesuai selera. Pas buat kamu yang menginginkan martabak dengan ragam rasa tapi tanpa membuat kantong jebol. Selayaknya pizza, martabak pizza juga sangat cocok buat kamu yang membutuhkan sajian untuk dimakan ramai-ramai.
   

5. Martabak Tipis Kering
   Inilah Martabak Tipker, salah satu inovasi olahan martabak yang juga tengah naik daun akhir-akhir ini. Di balik popularitasnya yang kini makin banyak dicari, ada sosok Koh Asan, seorang pengusaha martabak asal Kota Bandung yang konon menjadi pencipta martabak tipis kering untuk pertama kalinya. Nah, jika martabak biasanya diidentikan dengan tekstur lembut dan empuk, maka keunikan dari martabak ini adalah teksturnya kering dan renyah tapi tetap lezat layaknya martabak. Unik ya?

   Wah, semua terlihat sangat enak ya. Jadi tidak sabar ingin mencoba salah satunya. Nah, jika mom & sisi ingin mencoba berkreasi di dapur, bisa banget menggunakan tepung martabak instan dari Gusto! Cukup dengan menambahkan kuning telur, air dan margarin cair, kamu bisa berkreasi membuat martabak favoritmu sendiri di rumah.

www.Pondan.com
www.Gusto.co.id

The post Fenomena Kuliner: Martabak Viral yang Membuat Heboh Lidah dan Hati appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.

1. Lepaskan Bolu Begitu Matang

Angkat bolu yang telah matang dari oven lalu segera keluarkan dari loyang. Cara mengeluarkannya bisa dengan menarik kertas minyak yang dipakai sebagai alas adonan, atau dengan membalikkan bolu lalu ditepuk-tepuk secara perlahan sampai lepas.

2. Gulung Selagi Panas

Bolu yang baru matang akan lebih mudah digulung ketimbang yang sudah dingin. Ini karena bolu yang masih panas lebih lentur dan mudah untuk dibentuk. Sementara bolu dingin sudah keras dan kaku sehingga kemungkinan besar akan patah saat digulung. Setelah menggulung bolu yang masih panas, diamkan bolu dalam keadaan tergulung hingga mendingin kurang lebih selama 30 menit. Setelah bolu dingin, buka gulungan bolu secara perlahan, lalu diamkan kembali hingga bolu benar-benar dingin selama 10-15 menit.

3. Gulung Selagi Panas

Bolu yang baru matang akan lebih mudah digulung ketimbang yang sudah dingin. Ini karena bolu yang masih panas lebih lentur dan mudah untuk dibentuk. Sementara bolu dingin sudah keras dan kaku sehingga kemungkinan besar akan patah saat digulung. Setelah menggulung bolu yang masih panas, diamkan bolu dalam keadaan tergulung hingga mendingin kurang lebih selama 30 menit. Setelah bolu dingin, buka gulungan bolu secara perlahan, lalu diamkan kembali hingga bolu benar-benar dingin selama 10-15 menit.

4. Gulung Bolu Kembali

Setelah semua bagian bolu gulung telah diisi selai secara merata, gulung bolu kembali secara perlahan-lahan. Kemudian lapisi bolu gulung dengan plastik, tutup rapat, dinginkan selama 8 jam, dan sajikan

Mudah, bukan? Dengan keempat tips menggulung bolu gulung di atas, kini kita bisa bebas membuat bolu gulung kapan saja untuk disajikan di meja makan. Agar lebih praktis lagi, jangan lupa untuk memakai Tepung Premiks Lapis Surabaya dan Bolu Gulung dari Gusto.

Tepung Premiks Lapis Surabaya dan Bolu Gulung dari Gusto terdiri dari bahan-bahan berkualitas yang telah ditakar dengan presisi, membuat kreativitas kita saat membuat kue bisa dilakukan dengan cara yang praktis dan hemat biaya.

www.pondan.com
www.gusto.co.id

The post 4 Tips Menggulung Bolu Gulung dengan Mudah dan Efektif appeared first on PONDAN | Kreasi Pondan Foods.