English
pondan.com – Cu, walaupun hari raya lebaran sudah lewat tidak ada salahnya untuk membuat Cake Kurma Pondan yang menyehatkan dan enak. Nih, oma punya resepnya buat cucu coba.
BAHAN-BAHAN:
- 6 butir telur
- 1 bks Pondan Sponge Cake Vanilla
- 150 gr mentega cair
- Potongan kurma secukupnya
- Cokelat secukupnya
ALAT-ALAT:
- Mangkuk
- Mixer
- Spatula
- Loyang
- Oven
- Panci
- Piping bag
- Piring saji
CARA MEMBUAT:
- Pecahkan 6 butir telur dan tuang ke dalam mangkuk
- Kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 2 menit
- Matikan mixer. Tuang 1 bks Pondan Sponge Cake ke dalam mangkuk secara bertahap
- Kocok adonan dengan mixer kecepatan rendah hingga merata
- Setelah adonan rata, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 7 menit
- Tuang 150 gr mentega cair. Aduk dengan spatula
- Saat mentega setengah merata, masukkan potongan kurma ke dalam mangkuk
- Aduk pelan adonan dan kurma sesaat
- Tuang adonan ke atas loyang
- Panggang adonan dalam oven bersuhu 180°C selama 20 menit
- Setelah 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 170°C. Panggang lagi selama 25 menit
- Lelehkan cokelat di dalam panci
- Masukkan cokelat ke dalam piping bag
- Hidangkan cake kurma yang sudah matang di atas piring saji
- Tuang lelehan cokelat pada pinggiran cake kurma
- Taburi dengan gula halus, dan Cake Kurma Pondan siap disantap!
Mudah kan, Cu? Yuk, coba buat sekarang! Kalau sudah, jangan lupa kasih tahu Oma di Instagram @kreasipondanid. Oma juga mengucapkan selamat Hari Raya Idul Fitri ya untuk Cucu dan keluarga semua. Minal aidzin wal faidzin. Mau resep Oma lainnya? Klik #ResepOmaOey
