Resep Kue Soes Eclair Pondan

pondan.com – Cu, bikin eclair ala restoran dan cafe ternyata bisa di rumah, lho. Oma punya nih resepnya yang bisa Cucu coba. Praktis banget.

BAHAN-BAHAN

Bahan untuk Kue Soes Eclair dan Vla

  • 1 bks Pondan Kue Soes
  • 4 butir telur
  • 80 ml air
  • 70 gr margarin cair
  • 70 gr mentega cair
  • 360 ml air es
  • 60 ml minyak goreng

 

Bahan untuk Topping Cokelat

  • 120 gr dark chocolate
  • 60 gr mentega tawar

ALAT-ALAT

  • Mangkuk
  • Mixer
  • Oven
  • Cetakan semprit
  • Plastik segitiga
  • Loyang
  • Kuas kue
  • Spuit bintang
  • Panci

CARA MEMBUAT

  1. Pertama-tama, pecahkan 4 telur ke dalam mangkuk. Kocok menggunakan mixer berkecepatan sedang.
  2. Kemudian, tuang 80 ml air ke dalam mangkuk berisi telur.
  3. Tuang 70 gr margarin cair dan 70 gr mentega cair ke dalam mangkuk. Lalu, kocok semua bahan dengan mixer berkecepatan rendah.
  4. Tuang 1 bks Pondan Kue Soes ke dalam mangkuk. Kocok kembali adonan dengan mixer berkecepatan rendah.
  5. Masukkan cetakan semprit ke plastik segitiga. Lalu, masukkan adonan kue soes ke ke dalam plastik segitiga.
  6. Ambil loyang kue, lalu olesi tipis dengan margarin. Taburi juga loyang dengan sedikit tepung terigu.
  7. Bentuk adonan kue soes secara memanjang di atas loyang dengan menggunakan spuit bintang berukuran besar.
  8. Olesi permukaan adonan kue soes dengan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas.
  9. Panggang kue soes di dalam oven bersuhu 200 °C selama kurang lebih 25 menit.
  10. Untuk membuat isian vlanya, tuang 1 bks vla instan yang terdapat di dalam kemasan Pondan ke dalam mangkuk baru.
  11. Kemudian, tuang 360 ml air es dan 60 ml minyak goreng ke dalam mangkuk.
  12. Kocok semua bahan dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama kurang lebih 2 menit. Sisihkan.
  13. Untuk membuat topping cokelatnya, masukkan 120 gr dark chocolate yang sudah dicincang ke dalam panci. Kemudian, panaskan panci.
  14. Tuang juga 60 gr mentega tawar ke dalam panci. Aduk semua bahan hingga meleleh. Lalu, sisihkan.
  15. Setelah matang, keluarkan adonan kue soes dari dalam oven. Isi dengan saus vla yang sudah dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
  16. Lapisi permukaan kue soes dengan topping cokelat yang sudah dibuat.
  17. Dinginkan di dalam kulkas, dan Kue Soes Eclair ala Pondan siap disajikan!

Mudah kan, Cu? Yuk, coba buat sekarang di rumah! Kalau sudah buat, coba kasih tahu Oma di Instagram @kreasipondanid. Mau resep lengkap Oma lainnya? Klik #ResepOmaOey

pondan kue soes

Beli Sekarang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *