English
BAHAN
- 1 pack Tepung Kue Pondan Spesial Vanila 400 gr
- 6 butir telur utuh
- 200-250 gr tape singkong yang telah dihaluskan (disaring)
- 150 gr margain cair
HIASAN
- Krim mentega (margarin 100 gr + gula halus 100 gr) mixer ± 10 menit
- Parutan keju
- Ceri merah
CARA PEMBUATAN
- Panaskan oven dengan suhu 180°C.
- Kocok telur dengan mixer pada kecepatan tinggi ± 2 menit, kemudian masukkan Tepung Kue Pondan Spesial Vanila dan kocok kembali pada kecepatan sedang sampai merata.
- Masukkan margarin cair kedalam adonan, aduk hingga merata dengan menggunakan soletan.
- Tuang, kedalam loyang ukuran 22 x 10 x 7 cm.
- Panggang dengan api sedang (180°C) selama ± 45 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan, setelah dingin oles dengan krim mentega, lalu taburi dengan parutan keju terakhir beri Ceri merah diatasnya.
- Kue Tape Keju siap dihidangkan.
- Menghasilkan 2 loyang.
Catatan : Jika tidak menggunakan toping keju dan krim mentega dapat ditaburi wijen (setelah ± 15 menit adonan dipanggang taburi wijen di atasnya, kemudian panggang lagi ± 30 menit hingga matang).
