Martabak Gulung

Martabak Gulung

Pondan.com – Cucu senang ngemil martabak? Hangatnya martabak memang pas banget untuk cuaca yang akhir-akhir ini sering hujan. Nah, Oma punya resep membuat martabak unik yang bisa Cucu ikuti.⁣

Bahan – Bahan :

  • 1 kotak Pondan Martabak
  • 2 kuning telur
  • 500 ml air
  • 20 g margarin, lelehkan
  • Gula pasir
  • Margarin
  • Keju parut
  • Messes coklat

 

Alat – Alat :

  • Mangkok
  • Mixer
  • Spatula plastik
  • Gelas takar
  • Teflon
  • Kompor
  • Parutan
  • Pisau
  • Talenan
  • Piring saji

 

Cara Membuat :

  1. Tuang Pondan Martabak, 2 kuning telur, dan 350 ml air ke mangkok.
  2. Kocok dengan mixer kecepatan sedang selama 10 menit.
  3. Tambahkan 150 ml air dan aduk rata dengan spatula
  4. Diamkan adonan selama 1 jam.
  5. Takar adonan menjadi 285 gr atau 300cc. Sisihkan sisa adonan untuk dibuat lagi nanti.
  6. Tuang margarin cair ke adonan yang sudah ditakar lalu aduk rata.
  7. Panaskan teflon dengan api sedang selama kurang lebih 5 menit.
  8. Tuang adonan ke dalam teflon dan panggang selama kurang lebih 7 menit.
  9. Taburkan gula pasir kemudian tutup teflon dan tunggu sampai matang.
  10. Letakan martabak yang sudah matang di atas talenan.
  11. Olesi permukaan dalam martabak dengan mentega.
  12. Beri parutan keju dan meses sesuai selera. 
  13. Gulung martabak ke depan. 
  14. Potong sesuai selera dan Martabak Gulung Ala Pondan siap dinikmati!

  Cucu mau coba buat sendiri? Boleh. Kalau sudah, jangan lupa kasih tahu Oma di Instagram @kreasipondanid.⁣ Mau resep Oma lainnya? Klik #ResepOmaOey  

Beli Sekarang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *