Resep Putu Ayu Jumbo Pondan Ala Drg. Nadia

pondan.com – Selamat sore, Cu! Tahu gak? Salah satu satu Cucu Oma, Drg. Nadia Widjaja, baru aja berkreasi resep Putu Ayu Jumbo lho pakai Pondan Sponge Cake Mix yang rasa pandan. Nah, kali ini, Oma mau bagikan resepnya, ya. Cucu harus ikut coba buat juga di rumah.

BAHAN-BAHAN

Bahan untuk Membuat Kue

  • 1 pouch Pondan Sponge Cake Mix Pandan (200 gr)
  • 3 butir telur
  • 75 gr margarin cair

Bahan untuk Membuat Topping

ALAT-ALAT

  • Mangkuk
  • Loyang bolu
  • Panci kukus
  • Mixer
  • Spatula
  • Oven

CARA MEMBUAT

  1. Pertama-tama, campurkan 200 gr kelapa parut dengan 1 sdm tepung maizena dan garam secukupnya. Aduk rata.
  2. Setelah bahan tercampur rata, kukus adonan topping kelapa parut di dalam panci kukus yang sudah dipanaskan.
  3. Kemudian, olesi loyang bolu dengan minyak secara merata. Lalu, masukkan kelapa parut yang sudah dikukus tadi ke dalam loyang. Tekan-tekan secara merata, lalu sisihkan.
  4. Untuk membuat adonan kuenya, pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk besar, lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi selama 2 menit.
  5. Kemudian, tuang 1 pouch Pondan Sponge Cake Mix Pandan ke dalam mangkuk.
  6. Kocok adonan dengan mixer berkecepatan tinggi selama 6-7 menit sampai mengembang.
  7. Tuang 75 gr mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula.
  8. Jika sudah tercampur rata, tuang adonan sponge cake ke dalam loyang bolu.
  9. Lalu, panggang adonan sponge cake di dalam oven dengan api sedang (200 °C) selama kurang lebih 30 menit.
  10. Jika sudah matang, keluarkan adonan dari dalam oven. Kemudian, sajikan kue putu ayu di atas piring saji.
  11. Taburi kelapa parut, dan Putu Ayu Jumbo Pondan ala Drg. Nadia siap dinikmati!

Yuk, coba buat sekarang di rumah, Cu! Kalau sudah, jangan lupa kasih tahu Oma di Instagram @kreasipondanid dan @pondan.unifood. Kreasi terbaik Cucu akan Oma repost ya!

Beli Sekarang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *