Resep Cream Puff Jepang

pondan.comBikin Japanese Cream Puff yang super creamy dan fluffy pakai Pondan? Bisa banget dong, Cu! Resepnya simpel dan gak butuh banyak bahan tambahan, lho.

BAHAN-BAHAN

Bahan untuk Kue Puff

  • 1 bks Pondan Kue Soes
  • 4 butir telur
  • 80 ml air
  • 70 gr margarin cair
  • 70 gr butter cair

Bahan untuk Cream Isian

  • 1 bks Pondan Whip Cream
  • 250 ml air es

ALAT

  • Mangkuk
  • Mixer
  • Oven
  • Cetakan semprit
  • Plastik segitiga
  • Loyang
  • Kuas kue
  • Spuit bintang

CARA MEMBUAT

  1. Pertama-tama, pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk. 
  2. Lalu, kocok telur dengan menggunakan mixer berkecepatan medium hingga mengembang. 3. Tuang juga 80 ml air ke dalam mangkuk tersebut.
  3. Kemudian, tuang 70 gr margarin cair dan 70 gr butter cair ke dalam mangkuk. 
  4. Lalu, kocok semua bahan di dalam mangkuk dengan mixer berkecepatan rendah. 
  5. Tuang 1 bks Pondan Kue Soes ke dalam mangkuk. Kocok kembali adonan dalam mangkuk dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
  6. Selanjutnya, masukkan adonan kue soes ke ke dalam plastik segitiga yang telah dipasang cetakan semprit. 
  7. Nah, sebelum adonan dibentuk di atas loyang, jangan lupa olesi loyang kue terlebih dahulu dengan margarin dan taburi sedikit tepung.
  8. Jika sudah, bentuk adonan kue puff di atas loyang dengan cara melingkar. Gunakan spuit bintang berukuran besar agar lebih mudah dibentuk.
  9. Kemudian, olesi permukaan adonan kue puff di atas loyang dengan telur yang sudah dikocok lepas. 
  10. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang dengan suhu 200 °C selama ± 25 menit.
  11. Selagi menunggu kue puff-nya matang, mari buat isian cream-nya. Caranya, tuang 1 bks Pondan Whip Cream ke dalam mangkuk besar.
  12. Kemudian, tuang 250 ml air es ke dalam mangkuk. Kocok whip cream dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama 6-7 menit. Setelah mengembang, diamkan di suhu ruangan.
  13. Setelah kue puff-nya matang, keluarkan dari dalam oven. Dinginkan di suhu ruangan.
  14. Kemudian, belah bagian tengah kue puff dan beri isian whip cream yang sudah dibuat. Taburi juga bagian atas kue puff dengan gula halus.
  15. Tata cantik di atas piring, dan Cream Puff khas Jepang ala Pondan siap dinikmati!

pondan kue soes

Beli Sekarang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *