English
BAHAN
- 1 bungkus Pondan lapis Surabaya 400 gr
- 12 butir telur (8 butir utuh dan 4 butir kuning telur)
- 150 gr margarin
- 100 gr butter
- 20 gr cokelat pasta (tersedia dalam kemasan)
HIASAN
- Cokelat panas
Cara penyajian: 250 gr cokelat gelap dicairkan, ditambah 75 gr susu cair, lalu aduk sampai rata
- daun mint
- ceri
CARA PENYAJIAN
- Kocok margarin dan mentega dengan kecepatan tinggi selama 15 menit bagi menjadi 2 bagian
- Panaskan oven (180°C)
- Kocok telur dengan kecepatan tinggi selama 2 menit sampai mengembang
- Masukkan tepung kue Pondan lapis surabaya selama 7 – 8 menit sampai mengembang
- Bagi adonan menjadi 2 bagian
- Adonan biasa ditambahkan 1/2 bagian hasil dari kocokan margarin dan mentega, aduk hingga merata dan masukkan ke dalam Loyang segi empat (22 cm)
- Masukan cokelat pasta kedalam 1/2 sisa adonan, diaduk hingga merata dengan spatula, ditambahkan 1/2 bagian sisa kocokan margarin dan mentega, diaduk hingga merata dengan spatula, tuang kedalam kantong plastik segitiga, potong ujungnya, lalu masukkan adonan ke atas adonan putih
- Panggang selama 45 menit
- Keluarkan kue dari Loyang, dipotong, tuangkan cokelat panas di atas kue, hias dengan ceri dan daun mint
Pingback: 10 Peralatan Membuat Kue Bagi Pemula - PONDAN - Kreasi Pondan Food