English
Lapis Surabaya & Bolu Gulung adalah kue populer yang lezat serta sangat disukai oleh seluruh keluarga. Pondan menghadirkan tepung kue Lapis Surabaya & Bolu Gulung siap pakai yang praktis serta manghasilkan kue Lapis Surabaya & Bolu Gulung lezat yang cukup untuk selurh keluarga anda.
Komposisi :
- Tepung terigu
- Gula halus
- Susu skim bubuk
- Tepung jagung
- Baking powder
- Pengemulsi nabati
- Perisa Vanila
- Cokelat pasta
TIPS:
Untuk mengetahui kue yang dipanggang sudah matang atau belum, tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Bila tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
Cara membuat :
- PANASKAN oven (2000C)
- KOCOK Margarin dan Butter pada kecepatan tinggi ± 15 menit
- KOCOK telur dengan mixer pada kecepatan tinggi selama ± 4 menit sampai mengembang
- MASUKKAN tepung kue PONDAN Lapis Surabaya lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 7 menit sampai adonan mengental
- MASUKKAN margarin & butter kocok lalu aduk sampai merata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, tambahkan 1 sendok teh cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan 2 sendok makan air panas + cokelat pasta (sudah terdapat didalam dus ini) pada satu bagian adonan, adonan lainnya biarkan polos
- MASUKKAN masing-masing bagian adonan kedalam loyang ukuran 22×22 cm yang telah di alasi kertas roti dan di oles dengan margarin. PANGGANG ketiga loyang tersebut dengan api besar (2000C) selama ± 20 menit sampai matang.
- DINGINKAN kue sebentar, lalu kuliti permukaan atas kue agar whip cream atau selai dapat menempel. Olesi dengan PONDAN Whip Cream/selai kesukaan anda. Lalu susun kue-kue tersebut menjadi kue Lapis Surabaya. Siap untuk dinikmati. Untuk resep Bolu Gulung terdapat di dalam dus ini.
