Resep Martabak Jagung Keju Ala Pondan

pondan.comBelum lengkap jelajah kuliner Indonesia kalau belum cobain martabak. Legitnya itu lho, ngangenin banget ya, Cu! Apalagi kalau disantap hangat di malam hari.

BAHAN-BAHAN

  • 1 kotak Pondan Martabak
  • 2 kuning telur
  • 500 ml air
  • 20 g mentega cair
  • Gula pasir
  • Mentega
  • Jagung manis
  • Keju parut
  • Susu kental manis

ALAT

  • Mangkok
  • Mixer
  • Spatula plastik
  • Gelas takar
  • Teflon (ukuran 21 cm)
  • Kompor
  • Parutan
  • Pisau
  • Talenan
  • Piring saji

CARA MEMBUAT

  1. Tuang 1 kotak Pondan Martabak, 2 kuning telur, dan 350 ml air ke mangkok.
  2. Kocok dengan mixer kecepatan sedang selama 10 menit.
  3. Tambahkan 150 ml air dan aduk rata dengan spatula
  4. Diamkan adonan selama 1 jam.
  5. Takar adonan menjadi 285 gr atau 300cc.
  6. Tuang 20 gr mentega cair ke adonan yang sudah ditakar lalu aduk rata.
  7. Panaskan teflon dengan api sedang selama kurang lebih 5 menit.
  8. Tuang adonan ke dalam teflon dan panggang selama kurang lebih 7 menit.
  9. Taburkan gula pasir dan topping jagung manis, kemudian tutup teflon dan tunggu sampai matang.
  10. Letakan martabak yang sudah matang di atas talenan. Olesi permukaan dalam martabak dengan mentega.
  11. Beri parutan keju dan susu kental manis sesuai selera.
  12. Potong sesuai selera dan Martabak Jagung Keju Ala Pondan siap dinikmati!

Gampang, kan? Yuk, coba buat martabak jagung keju ala Pondan sekarang! Satu kotak bisa jadi beberapa adonan, lho. Kalau udah buat, boleh tag Oma di @kreasipondanid yaa.


Beli Sekarang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *