Tag Archives: tips dan trik pondan

Kue Kering Tahan Lama Hanya dengan 4 Tips Sederhana Ini

Para pembuat kue pasti setuju kalau membuat kue kering tahan lama memerlukan beberapa kiat khusus untuk mewujudkannya. Meski begitu, bukan berarti hal ini sulit untuk dilakukan. Walaupun setiap jenis kue punya trik dan waktu membuatnya masing-masing, tapi ada beberapa teknik dasar yang bisa diberlakukan secara umum agar menjaga kue kering tidak apek, berjamur, cepat lapuk, […]

Perbedaan Sponge Cake dan Chiffon Cake, Apa Saja?

Sama-sama mempunyai rupa kue yang lembut mengembang, banyak yang nggak tahu kalau ada perbedaan Sponge Cake dan Chiffon Cake. Dua produk olahan pastry ini seringkali dicap identik satu sama lain. Padahal dari segi tekstur, rasa, dan bahan pembuatan, keduanya sama sekali tidak sama lho. Biar gak bingung, kita cari tahu aja yuk perbedaannya lewat ulasan […]

Ini Dia 5 Tips Saat Mengukus Kue

tips mengukus kue

Mengukus kue mungkin terlihat lebih gampang ya mom & sis bila dibandingkan dengan memanggangnya. Terlebih lagi, di Indonesia ada banyak pula jenis kue yang bisa kamu buat dengan cara mengukusnya. Tapi perlu diperhatikan ya, agar kuemu dapat matang sempurna ada beberapa langkah yang harus kamu lakukan saat mengukus kue.  Sesuaikan ukuran panci Teknik mengukus sejatinya […]

Perbedaan Mentega dan Margarin: Hal Yang Perlu Kamu Ketahui

Kalian pasti sudah tahu kan, mentega dan margarin merupakan salah satu bahan utama yang wajib ada ketika membuat kue. Saat memilih, banyak yang beranggapan kalau mentega dan margarin sama saja. Padahal, ada perbedaan mentega dan margarin sehingga menghasilkan karakteristik yang unik satu sama lain lho.  Mentega Mentega adalah padatan lemak yang biasa terbuat dari susu […]

3 Cara Mengatur Suhu Oven Ini Biar Sukses Memanggang Kue Kesukaan

pondan cara mengatur oven

Bagaimana cara mengatur suhu oven agar merata adalah salah satu tantangan yang paling sering dihadapi para pembuat kue. Ini sangat penting agar kue yang dihasilkan bisa memiliki rasa dan tekstur yang sempurna. Mungkin jika kita memakai oven listrik hal ini tidak terlalu menjadi kendala, tapi jika yang dipakai adalah oven tangkring, perlu cara mengatur suhu […]

7 Alat Pengganti untuk Membuat Kue

Kata siapa bikin kue itu ribet? Sebenarnya, ada banyak kok cara yang bisa kamu lakukan untuk mempermudah prosesnya. Yang penting, kamu tidak mudah putus asa dan kehilangan akal saat mengerjakannya. Sebagai contoh nih, jika kamu tidak menemukan alat masak yang diperlukan, kamu bisa kok menggunakan beberapa alternatif lain dengan fungsi yang serupa. Ingin tahu? Berikut […]

7 Kesalahan Memasak yang Harus Dihindari

Kegiatan memasak di dapur memang gampang-gampang susah. Di satu sisi, jika kamu sudah paham dan dapat mengikuti resep, aktivitas ini tentu akan terasa mudah. Namun, jika hasil makanan yang kamu buat sering gagal, kamu mungkin saja merasa bahwa memasak bukanlah kegiatan yang seharusnya kamu lakukan. Padahal, bisa saja hal itu terjadi karena ada beberapa kesalahan […]

9 Cara Menyimpan Makanan agar Tahan Lama

Ngemil tentu menjadi salah satu kegiatan favorit hampir semua orang. Namun, ada kalanya makanan cemilan tersebut tidak habis. Nah, persoalan menyimpan makanan ini bisa jadi pedang bermata dua. Sebab, salah salah, makanan yang kamu simpan itu malah akan membusuk. Padahal, kalau kamu menyimpannya dengan baik, makanan tersebut bisa tahan hingga waktu yang cukup lama, lho. […]

8 Trik Membuat Kue ini Bikin Hemat Waktu

Meskipun sekilas terlihat rumit, kegiatan baking sebenarnya sangatlah praktis untuk dilakukan. Apalagi, kalau kamu sudah tahu beberapa trik khusus yang mempermudah prosesnya. Bukan hanya mudah, dengan trik tersebut, kamu juga akan sekilas tampak jago seperti para chef ternama. Mau tahu bagaimana caranya? Intip beberapa trik membuat kue yang telah kami rangkum berikut ini. 1. Menghangatkan […]

Catat 5 Konversi Takaran Resep Ini agar Tidak Keliru

Di era digital ini, menemukan resep masakan memang sangatlah mudah. Akan tetapi, resep tersebut juga hadir dalam beragam variasi penulisan. Misalnya, banyak resep yang menggunakan satuan gram sebagai takarannya. Tetapi, tak sedikit pula yang memakai satuan ukuran lain, seperti cup, gelas, dan sendok makan. Hal ini bisa saja membingungkanmu sebagai pemula dalam memasak. Oleh karena […]