English
pondan.com – Halo, cucu kesayangan Oma! Tahu gak? Salah satu Cucu Oma, Drg. Nadia Widjaja, baru aja berkreasi resep Tiramisu Cake lho pakai produk Pondan. Nih, Oma bagikan resepnya di bawah ini, ya. Cucu harus ikut coba buat juga di rumah.
BAHAN-BAHAN
- 1 bks Pondan Tiramisu Panggang
- 4 butir telur
- 200 cc air es
- 100 gr margarin yang sudah dilelehkan
ALAT-ALAT
- Mangkuk
- Mixer
- Panci
- Spatula
- Loyang berukuran 22 cm
- Kuas oles
CARA MEMBUAT
- Untuk membuat kue, pecahkan 4 butir telur dan masukkan ke dalam panci besar.
- Kocok telur dengan menggunakan mixer selama 2 menit.
- Masukkan 1 bks Pondan Tiramisu Panggang ke dalam panci.
- Kocok kembali adonan dengan menggunakan mixer selama 6-7 menit hingga mengental.
- Masukkan 100 gr margarin cair ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan spatula.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas minyak. Hentakkan loyang berisi adonan hingga 3 kali.
- Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180°C (api atas bawah) selama 45 menit. Supaya teksturnya lebih moist, bisa gunakan teknik Au Bain Marie dengan cara menambahkan air di bagian dasar oven.
- Untuk membuat krim mousse, tuang 1 bks Bubuk Mousse dari kemasan Pondan ke dalam mangkuk lain
- Tuang 200 cc air es ke dalam mangkuk
- Kocok adonan dengan menggunakan mixer hingga kaku. Dinginkan di kulkas
- Untuk membuat krim kopi, tuang 1 bks kopi dari kemasan Pondan & 100 ml air panas ke dalam gelas. Aduk rata
- Keluarkan kue yang sudah dipanggang matang dari oven. Potong menjadi 3 bagian
- Olesi lapisan kue pertama dengan krim mousse. Timpa dengan lapisan kedua
- Olesi lapisan kedua kedua dengan krim mousse. Timpa dengan lapisan ketiga
- Olesi permukaan luar kue dengan krim kopi. Lalu, olesi kembali & hias dengan Mousse.
- Dinginkan di dalam kulkas, dan Tiramisu Cake Pondan ala Drg. Nadia siap dinikmati!
