Tag Archives: Kue Soes

Kue Soes (sus)

Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custardyang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Kue sus dalam bahasa Prancis disebut choux à la crème. Bentuk kue yang bundar seperti […]

Panggang Kue dengan Sempurna: Teknik dan Trik yang Harus Anda Ketahui

Web-Pondan-Panggang-Kue-dengan-Sempurna-Teknik-dan-Trik-yang-Harus-Anda-Ketahui-Desktop-View

Pengaturan temperatur atau suhu oven dan waktu Panggang kue saat kita membuat cake sangat penting untuk menghasilkan bentuk, tekstur ataupun rasa cake yang sempurna. Dimana terkadang dalam resep ataupun cara membuat cake dalam buku resep ataupun media internet sering sekali penulis tidak mencantumkan temperatur ataupun waktu pemanggangan. Sebagai contoh, apabila kita panggang kue chiffon dengan temperatur sedang […]

You cannot copy content of this page