Bolu-bolu klasik Indonesia: Cita rasa yang membawa kenangan

Mom & sis, pasti sudah tahu ya, penganan kue bolu sudah lama menjadi bagian dari kebudayaan kuliner nusantara. Tak hanya nikmat dan legit, kue bolu dalam beberapa tradisi daerah bahkan tak jarang menjadi simbol penting. Lalu seperti apa saja ya ragam keunikan bolu-bolu khas Indonesia? Yuk kita simak rangkuman singkat Gusto mengenai aneka bolu khas […]

5 Martabak Viral Paling Populer yang Wajib Anda Rasakan Sensasinya

Mom & sis pasti familiar dengan yang namanya martabak manis. Camilan favorit semua orang ini, yang juga dikenal dengan sebutan Terang Bulan, mudah ditemukan. Tak tanggung-tanggung, dari mulai penjual kaki lima hingga kedai bergaya apik kekinian, martabak manis banyak dijajakan di mana-mana. Dengan ciri khas isian yang legit, martabak manis jaman sekarang juga memiliki variasi […]

Sponge Cake dan Butter Cake, Jenis Bolu yang Ternyata Beda!

Kamu yang menggemari kue, pastinya sudah tidak asing lagi dengan isitilah “bolu”, kan? Ya, nama yang merujuk pada kue bertekstur empuk ini pada umumnya terdiri dari tiga bahan utama, yaitu telur, tepung terigu, serta gula. Namun, apakah kamu sudah tahu asal usul bolu itu dari mana dan apa saja jenisnya? Isitilah “bolu” diambil dari bahasa […]

Wisata Kuliner: Jejak Kue Oleh-oleh Terbaik dari Berbagai Kota di Indonesia

Berwisata pasti tak lengkap rasanya bila tak membawa oleh-oleh ya mom & sis. Tak hanya cinderamata, makanan juga pasti menjadi buah tangan yang paling banyak diminati untuk dibawa pulang. Nah di berbagai kota di Indonesia, rupanya memiliki kue oleh-oleh khas andalannya masing-masing lho. Seperti juga 5 kota di Indonesia berikut ini. Klappertaart Manado Klappertaart berasal […]

Kreasi Baru: Brownies Kukus Ketan Hitam dengan Sentuhan Pandan yang Menggoda

Brownies Kukus Ketan Hitam Lapis Pandan merupakan variasi kesekian dari trend kue brownies di Indonesia, rasanya yang lezat sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Tepung dari produk Pondan ini merupakan tepung yang terbuat dari beras ketan hitam pilihan sehingga rasanya tentu saja tidak akan mengecewakan. Pada artikel kali ini akan dibahas bagaimana cara membuatnya dan apa […]

Fenomena Kuliner: Martabak Viral yang Membuat Heboh Lidah dan Hati

Mom & sisi pasti familiar dengan yang namanya martabak manis. Camilan favorit semua orang ini, yang juga dikenal dengan sebutan Terang Bulan, mudah ditemukan. Tak tanggung-tanggung, dari mulai penjual kaki lima hingga kedai bergaya apik kekinian, martabak manis banyak dijajakan di mana-mana. Dengan ciri khas isian yang legit, martabak manis jaman sekarang juga memiliki variasi […]

4 Tips Menggulung Bolu Gulung dengan Mudah dan Efektif

Indonesia memiliki beragam kue yang cita rasanya bisa ditolak oleh lidah kita. Salah satu yang menjadi favorit banyak orang adalah bolu gulung. Tapi, membuat bolu gulung agak susah karena mempunyai bentuk yang unik. Nah jika kita ingin mencoba membuat bolu gulung tapi takut kesulitan saat menggulungnya, tak ada salahnya untuk mencoba menerapkan keempat tips menggulung […]

Hindari Kesalahan Umum Saat Membuat Kue, Berikut Tips dan Solusinya!

Membuat kue memang susah-susah gampang ya moms dan sis. Anda bisa ikut sekolah tata boga terlebih dahulu atau malah otodidak sambil learning by doing, karena dengan terbiasa maka lama-lama anda bisa fasih membuat kue. Pada jaman dahulu kala, memasak adalah kewajiban bagi setiap wanita untuk bisa melakukannya. Bahkan dari kecil, wanita sudah dibiasakan untuk belajar memasak. […]

Panggang Kue dengan Sempurna: Teknik dan Trik yang Harus Anda Ketahui

Pengaturan temperatur atau suhu oven dan waktu Panggang kue saat kita membuat cake sangat penting untuk menghasilkan bentuk, tekstur ataupun rasa cake yang sempurna. Dimana terkadang dalam resep ataupun cara membuat cake dalam buku resep ataupun media internet sering sekali penulis tidak mencantumkan temperatur ataupun waktu pemanggangan. Sebagai contoh, apabila kita panggang kue chiffon dengan temperatur sedang […]

Trik Mengolesi Loyang Kue dengan Benar: Panduan Praktis untuk Hasil Terbaik

Apa hal terpenting saat kamu membuat kue? Menimbang bahan-bahan dengan benar, tidak mengocok adonan terlalu lalu, memanggang dengan suhu yang disarankan, dan tentu saja melapisi loyang agar kue gampang dikeluarkan. Karena jika kue menempel ke loyang, kue bisa rusak dan gagal. Maka dari itu, jangan lupa siapkan mentega, tepung terigu, dan kertas roti, lalu simak […]