Resep Tiramisu Panggang: Cara Membuat Dessert Tiramisu yang Lezat dan Menggugah Selera

Resep Tiramisu Panggang

Nikmati kelezatan Tiramisu Panggang yang lezat dan menggugah selera ini. Dengan kombinasi sempurna antara premiks PONDAN, telur, dan margarin, serta topping mousse tiramisu yang kental dan lezat, siapkan lidah Anda untuk sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan!

Bahan-Bahan:

• 315g premiks PONDAN Vanila
• 4 butir telur (± 250g)
• 100g margarin, lumerkan
• Untuk membuat mousse:
• 100g bubuk PONDAN Tiramisu Mousse
• 200ml air es
• Bahan tambahan yang diperlukan:
• 10g kopi instan tanpa gula tanpa krimer
• 5g bubuk cokelat (untuk topping)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan menggunakan api sedang (180°C). Kocok telur selama ± 2 menit hingga mengembang, masukkan premiks PONDAN vanila lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama 6-7 menit sampai adonan putih kental.
2. Masukkan margarin cair yang sudah didinginkan ke dalam adonan, aduk sampai rata kemudian tuang adonan ke dalam loyang (diameter 22 cm) yang telah diolesi margarin. Panggang sampai matang selama ± 45 menit pada suhu 180°C.
3. Sementara menunggu kue dipanggang, kocok PONDAN bubuk Tiramisu Mousse dengan air es selama 6-7 menit pada kecepatan tinggi sampai kental, masukkan kulkas. Angkat kue yang sudah matang dan dinginkan. Kuliti permukaan kue agar mousse dapat menempel.
4. Potong kue menjadi 3 bagian sama tingginya. Campur bubuk kopi instan (terdapat dalam dus ini) dengan ½ gelas air panas, aduk sebentar sampai larut lalu dinginkan. Olesi atau semprotkan air kopi di atas permukaan kue no.1 sampai agak basah/lembab. Oleskan mousse setebal 1-2 cm. Letakkan kue no.2 di atas kue no.1 lalu tekan sedikit agar tidak berongga.
5. Ulangi cara tersebut untuk kue no.2 dan kue no.3, kemudian olesi sisi samping dengan mousse hingga seluruh permukaan kue tertutup mousse.
6. Masukkan Tiramisu Mousse ke dalam piping bag (kantung semprot), hiasi permukaan atas kue tiramisu anda. Terakhir taburkan bubuk cokelat (terdapat dalam dus ini) menggunakan saringan teh/ayakan di atas tiramisu mousse. Simpan dalam lemari es (± 1 jam) sebelum dihidangkan.