Pondan
Unifood
Gusto
Siap Saji
Esku
EN
Kue khas Betawi sangat beragam jenis dan bentuknya. Meski termasuk kuliner jadul dan tradisional, aneka jajanan manis Betawi ini tetap jadi camilan favorit banyak orang.
Kira-kira apa saja contoh kue basah khas Betawi? Simak beberapa jenisnya di bawah, yuk!
1. Kue Talam
Salah satu kue basah khas Betawi yang sering kita temukan adalah kue talam. Kue yang terbuat dari bahan utama tepung beras dan tepung tapioka ini berwarna hijau karena menggunakan daun suji atau daun pandan.
Kue talam punya rasa gurih dan manis dengan tekstur yang lembut. Biasanya, jajanan Betawi ini juga sering kita temukan di bulan Ramadhan untuk takjil berbuka.
2. Kue Ape
Bila kamu hobi jajan saat sekolah, kamu mungkin pernah mencoba kue basah khas Betawi ini. Kue ape adalah jajanan manis dengan bentuk bulat yang khas seperti UFO. Seringkali, kue ini diberi tambahan pewarna hijau dengan aneka topping seperti meses dan keju.
Kamu bisa menemukan kue ape dengan mudah di gerobak jajan sekitar sekolah atau pasar tradisional.
3. Ongol Ongol
Ongol ongol adalah salah satu jajanan basah khas Betawi yang terbuat dari tepung sagu atau kanji, gula merah, dan parutan kelapa. Teksturnya kenyal dan sedikit chew, tapi terasa sangat lembut ketika dimakan.
Biasanya, ongol-ongol dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat di pagi hari. Jajanan ini juga selalu hadir dalam acara adat Betawi dan festival kebudayaan.
4. Kue Pancong
Kue pancong adalah salah satu kue basah khas Betawi yang tetap eksis dan populer di kalangan anak muda hingga sekarang. Saat ini, banyak kue pancong yang dimodifikasi menjadi modern dengan tambahan berbagai topping.
Bahan baku kue pancong adalah parutan kelapa dan tepung beras. Rasanya gurih dan manis, sangat nikmat bila kamu nikmati selagi masih hangat.
5. Kue Sengkulun
Kue basah tradisional Betawi ini punya tampilan cantik dengan berbagai warna yang menarik seperti pink, hijau, atau ungu. Sengkulun pada dasarnya terbuat dari beras ketan dengan taburan kelapa parut.
Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut. Jajanan basah ini sangat cocok jadi hidangan pendamping saat minum teh.
6.Kue Rangi
Sebutan lain dari kue rangi adalah sagu rangi, ini karena bahan baku utamanya yang terbuat dari tepung sagu. Kue rangi dibuat menggunakan cetakan khusus, kemudian disajikan dengan siraman gula merah kental dan potongan buah nangka.
